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Keine Lust mehr auf Pasta mit Ketchup? Dann gibts hier eine Alternative mit Wirsing, Senf-Sahne-Sauce und Nüssen...Lecker!

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Wissenswertes
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Kochzeit: 25 MinutenSneaker Low Footwear Superstar Adidas Originals Whitemystery J3TclFK1
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€ €€€
Nährwerte: Anzeigen
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Energie (kcal): 614.0 (kcal)
Eiweiß (g): 20.0 (g)

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Fett (g):
33.0 (g)
KH (g): 58.0 (g)
Tipp von Boris
Es können nach blieben auch andere Senf-Sorten verwendet werden.
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Zutaten
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4 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

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150 Gramm Gramm
Wirsing
Wirsing
1
Zwiebel
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
Knoblauchzehen
300 Gramm Pump Kaufen Peep Günstige Pumps Tamaris Online Toe 4c3AqRj5L Gramm
Tagliatelle
Tagliatelle
0
Salz
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1 Esslöffel Esslöffel
Butter
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50 Milliliter Milliliter
Weißwein
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1 Esslöffel Esslöffel
Maille Senf à l'Ancienne
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50 Milliliter Milliliter Pump Kaufen Peep Günstige Pumps Tamaris Online Toe 4c3AqRj5L
Gemüsefond
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200 Gramm Gramm Pump Kaufen Peep Günstige Pumps Tamaris Online Toe 4c3AqRj5L
Sahne
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1 Prise Prisen
Muskatnuss, gerieben
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0
Pfeffer
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100 Gramm Gramm
Nussmischung
Nussmischung
1.
Schritt

Wirsing in feine Streifen schneiden und kurz blanchieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.

2.
Schritt

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Währenddessen Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Mit Weißwein ablöschen, Maille Senf, Gemüsefond und Sahne zugeben und einmal kräftig aufkochen. Mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken.

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3.
Schritt

Wirsing und Nudeln in die Soße geben und vermengen. Nussmischung darüber streuen und heiß servieren.

Video zu Wirsing-Pasta mit Senf-Sahne-Soße
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